يكشف مطعم القناة عن طموحاته في إنشاء مركز طهي يحدّد الاتجاهات في أبوظبي

ستعرض القناة بفخر الحرفيين المحليين وتجارب الطعام الموسمية لتقديم مفاهيم جديدة لتناول الطعام في العاصمة في أعقاب الوباء

تكشف القناة ، وجهة الطعام والترفيه الاجتماعية ذات المناظر الخلابة والخلابة في أبو ظبي ، اليوم عن مدى خططها لتصبح مركزًا جديدًا ملهمًا للطهي في العاصمة. بصفته مركزًا عصريًا لتناول الطعام ، يقع المشروع في مكان مثالي لتوفير مساحات خارجية واسعة تلبي الحاجة إلى تناول الطعام بعيدًا عن المجتمع ، مع رؤية لتنظيم مجموعة من التجارب المتعلقة بالطعام والتي تتبنى الاتجاهات العالمية الناشئة في أعقاب الوباء.

لقد أعاد COVID-19 تشكيل عادات المستهلكين بشكل جذري في جميع أنحاء العالم ، حيث كانت صناعة الضيافة واحدة من أكثر القطاعات تضررًا من القيود المرتبطة بها. ومع ذلك ، مع انتقالنا إلى الربع الثاني من عام 2 ، فإن المزاج العام في الإمارات العربية المتحدة متفائل. يتوقع شركاء مينا ريسيرش أن سوق الأطعمة والمشروبات في دول مجلس التعاون الخليجي ستحقق نمواً بنسبة 2021٪ هذا العام ، لتصل إلى 7 مليار دولار. يمكن القول إن هذا يشير إلى حدوث انتعاش سريع في السياحة ويتنبأ به مع قيام البلدان بالتخفيف التدريجي من السفر. بالنسبة لدولة الإمارات العربية المتحدة ، يتم دعم ذلك من خلال الأحرف الأولى من حكومة الإمارات العربية المتحدة لإكمال مشاريع الضيافة والترفيه قبل معرض إكسبو 196 في أكتوبر 2020 ، والذي يتوقع 2021 ملايين سائح إضافي خلال فترة افتتاحه. وبالتالي ، تضمن القناة أن جميع القاعات مُثبتة تمامًا في المستقبل لمثل هذا الارتداد ، وهي مصممة بما يتماشى مع المتطلبات الجديدة لتناول الطعام الذي يراعي احتياجات المجتمع ، مع التركيز على المقاعد الخارجية ، والديكورات الداخلية الفسيحة ، والطعام كترفيه.

تدرك القناة أيضًا أنه مع تعافي السوق ، سيرغب المستهلكون في البحث عن كل ما هو جديد وجديد وجذاب. على هذا النحو ، يشعر فريق القيادة أنه من الضروري ضخ أفكار جديدة في السوق ، مع تبني مجموعة من اتجاهات تناول الطعام ذات الصلة ، بما في ذلك تناول الطعام المحلي والنباتي والمفاهيم المستدامة والتكامل الرقمي. لذلك تم اختيار كل مفهوم فريد من نوعه محليًا بعناية لاستباق مثل هذه الاتجاهات ، مما أدى إلى عدد كبير من تجارب تناول الطعام التي تعد بعيدة كل البعد عن التقليدية. سيكون الزوار مدللين بالاختيار ، مع التنوع والابتكار المعروضين ، وكلها تقع على الواجهة البحرية النابضة بالحياة والفريدة من نوعها في أبو ظبي.

يقول ستيوارت جيسينج ، المدير العام في القناةيهدف العرض الذواقة في القناة إلى إنشاء جنة جديدة للطعام توفر للمقيمين والزائرين تجربة طهي ثرية. استوحيت القناة من خلق وسائل ترفيه اجتماعي واتصالات بشرية من خلال تجارب أسلوب الحياة النابضة بالحياة ، مما جعل هذه الوجهة الرائعة هي القلب النابض لأبو ظبي ".

وأضاف: ستلبي مفاهيم المأكولات والمشروبات لدينا المزاج الجديد للمستهلكين ، وتضمن مساحات اجتماعية آمنة ، وتعرض كل ما هو مثير ، ومحفز للحيوية ، وملون ، وطازج ، وقادم. نتطلع إلى الترحيب بالزوار للاستمتاع بعروضنا المذهلة ضمن ما تم إعداده بالفعل ليصبح أحد أكثر المراكز الاجتماعية المفضلة في أبوظبي لجميع الأعمار ".

يمتد مشروع القناة على مسافة 2.4 كم ، وسيقدم مفاهيم محلية وعالمية فريدة للأطعمة والمشروبات مع أكثر من 95 منفذًا. مع أكثر من 60٪ مؤجرة ، بعد ستة أشهر من الافتتاح ، سيتم الإعلان عن أسماء مجموعة المحلات الرائعة في الأسابيع المقبلة.