دليلك إلى الرطب العربي اللذيذ


تمر تمر مراحل مختلفة من النضج بمجرد أن تبدأ الفاكهة في النمو. ينتقل التمور من الخلال الأخضر غير صالح للأكل إلى ثلاث مراحل صالحة للأكل: بصر الأحمر الأحمر ، رطب رطب نصف شفاف ، ومرحلة التمر النهائية الجافة والتجاعيد. عندما تنضج الثمرة ، ينخفض ​​محتواها الرطوبي ويجعلها أقل عرضة لتلف الحشرات أو التعفن. هذا هو السبب في بيع الترام منخفض الرطوبة على مدار العام مقارنةً بمراحل الرطوبة العالية لـ Besr أو Rutab ، والتي يجب أن تؤكل طازجة بعد الحصاد أو مجمدة إذا كنت تخطط لتناولها في وقت لاحق من العام.

يتوفر الرطب طازجًا فقط في ذروة الصيف المتحجرة عندما يهرول معظم سكان الإمارات العربية المتحدة إلى أجواء أكثر برودة. إذا اخترت البقاء ، فأنت محظوظ بالتواريخ التي تمزق دموعها من العصير الحلو من جلودها الدقيقة. ينفجر الرطب تلقائيًا في فمك لإطلاق لب فادوي مكثف يمكنك الاستمتاع به بشكل عادي مثل الكراميل المطاطي الناعم ، أو بمجرد أن تستثمر في آلة الآيس كريم الإلزامية ، يمكنك الملعقة على القهوة محلية الصنع وآيس كريم الهيل.