مطعم ساموراي الياباني

يقع أحد المطاعم الثلاثة في مطعم Samurai الياباني في أبو ظبي خلف فندق هوليداي إن في شارع المطار. ما يجعل هذا المكان مفضلاً بين محبي الطعام الياباني هو تنوع السوشي الأصيل الذي يقدمه في تصميمات داخلية يابانية هادئة ولكنها زاهية الألوان. على وجه الدقة ، هناك 36 عنصرًا مختلفًا من السوشي للاختيار من بينها - يأتي البعض مع أسماء فاخرة مثل California Maki و Dynamite tuna roll. منذ عام 2005 ، كان الساموراي يسعد العملاء بالمطبخ الياباني الأصيل الذي يتم تقديمه إما على طاولة السوشي الدوارة أو الطاولات المخصصة مع الشواية أو في خصوصية غرف التاتامي.

سوشي ساشيمي كومبو

سوشي ساشيمي كومبو

بدأنا بحساء Tomyum ، حساء الجمبري التايلاندي وحساء Wakame ، حساء الأعشاب البحرية مع مجموعة متنوعة من التوابل. بالنسبة للمقبلات ، جربنا Ebi su وهو الروبيان والخيار الحلو في الخل. edamame ، قرون فول الصويا المسلوقة ، تقدم مع الملح أو التوابل الأخرى ؛ Kamiko Salada عصي سرطان البحر والخيار مع بطارخ السمك الطائر. جودة ونضارة المكونات مما يجعل كل قضمة متعة للحواس.

من Yakimono أو الأطباق المشوية والمقلية ، شواء اللحم البقري مع صلصة حلوة وحارة مصنوعة لعلاج لذيذ للغاية مثل هز تيبان ، سمك السلمون مع الخضار ، وسمكة الحبار Ika Teppan مع الخضار.

الساموراي الساشيمي

الساموراي الساشيمي

يكمن ارتباط مالك السلسلة ، السيد فرج بركات ، الطويل بالثقافة اليابانية ، في صميم وجود المطاعم الثلاثة. يقول السيد بركات: "كنت أنا وعائلتي مغرمين جدًا بالطعام الياباني ، وقررنا فتح مطعم لمشاركة حبنا مع إخواننا العرب والجنسيات المختلفة الذين يعيشون في الإمارات العربية المتحدة".

يتذكر السيد بركات: "كنا أول مطعم ياباني يفتح خارج الفنادق الكبرى وأول مطعم يبدأ خدمات توصيل الطلبات للمنازل في أبوظبي".
إن معرفة السيد بركات بالطبخ الياباني أمر حيوي لكيفية تذوق الأطعمة وهو يستشير التحضير بالتفصيل مع الطهاة الذين كانوا معه لأكثر من 15 عامًا.

مطعم ساموراي الياباني

يمكن للضيوف الاستمتاع بالسوشي في الطاولات المفتوحة أو في طاولة السوشي الدوارة أو في غرف التاتامي.

يشرح السيد بركات قائلاً: "لتشجيع الضيوف الذين ليسوا على دراية بطعم السوشي ، نقدم المأكولات البحرية أو الخضار المقلية والخفيفة مثل الخضار تمبورا حيث لا يوجد سمك نيء في هذه العناصر".

من مجموعة مختارة من أصناف الحلوى مثل كعكة الفراولة القصيرة والآيس كريم تمبورا ، انتهينا من تناولنا مع الشاي الأخضر الياباني الذي يكمل بلطف بنكهات ما بعد الوجبة.

على الرغم من أن المكونات الرئيسية يتم الحصول عليها حصريًا من اليابان ، إلا أن أسعار العناصر معقولة جدًا مقارنة ببعض مطاعم المدينة.

لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع: http://www.samurai.ae/

قريبا: مطعم الساموراي الياباني في دبي.

شارك هذا المقال

رايك يهمنا

اترك تعليق

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل المحتوى غير المرغوب فيه. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.